Indonesischer Zucker als globales Handelsgut
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Abstract
Bio-Kokosblüten-Zucker aus Indonesien versüsst auch hierzulande vielen Menschen Getränke und Speisen. Doch bei dessen Anbau, Vermarktung und Export zeigt sich, dass sich noch viel bewegen muss, wenn „Bio“ mehr sein soll als nur ein Fetisch von Verbraucher*innen.
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Veröffentlicht
2020-06-30
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Sprache
Deutsch
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